Wij werken alleen met seizoensproducten en letten strikt op eerlijke vangst-, productiemethodes en herkomst

van onze biologische ingrediënten die elke dag vers binnen gebracht worden door een selecte groep leveranciers.

Hierdoor werken wij met dagelijks wisselende gangenmenu’s die bestaan uit gerechten van wild vlees, wilde vis en biologische groenten.

Onze gerechten vormen een uitgebalanceerd, complementair geheel met onze specifiek hiervoor geselecteerde natuurwijnen.

Wij horen graag van uw allergieën zodat wij daar op in kunnen spelen met onze gerechten.
 


menu du chef

3 gangen _38
4 gangen _43
5 gangen _48

kaas_11
kaas ipv dessert _+5,5

wijnarrangement per glas: _7,5