Natuurwijn, vin nature, biologische wijn of biodynamische wijn. In Bar Belén schenken wij natuurwijn. Deze wijn is geproduceerd volgens oude principes, van oudsher tot 1980, toen wijn een groot exportproduct van Frankrijk werd en er een andere wijncultuur ontstond.

Natuurwijn wordt gemaakt zonder conserveringsmiddelen of chemische toevoegingen of sulfiet door wijnboeren die leven voor hun wijngaard en hun wijnen. Deze wijnen smaken anders dan de industrieel geproduceerde wijnen, en vormen door hun rijke, gevarieerde smaken mooie combinaties met de gerechten op de menukaart.

Voor onze wijncollectie werken we nauw samen met verschillende vooraanstaande natuurwijnimporteurs, en gaan ook regelmatig zelf op pad om nieuwe wijnen te ontdekken.